En caracoles Helix Zamarro estamos encantados de daros la bienvenida a nuestro blog. Aunque, tal vez sea más acertado decir que es el mundo de las redes sociales quien nos da la bienvenida a nosotros. Y es que es cierto…
Si eres un productor de caracoles de granja, seguramente te has preguntado cuándo es el mejor momento para recogerlos. La verdad es que esto depende de varias cosas, como el clima, el tipo de caracol, el momento de puesta en…
Es muy habitual que nos pregunten acerca de las subvenciones o ayudas que existen para montar una granja de caracoles. Ciertamente, creemos que está muy mal enfocado por quienes os planteáis la idea de poner en marcha este tipo de…
Una de las preguntas mas habituales que nos suelen hacer es acerca de la inversión necesaria para montar una granja de caracoles. En este post te daremos respuesta a esta pregunta que está muy relacionada con los requisitos necesarios para…
Los requisitos para montar una granja de caracoles son varios aunque bastante sencillos de cumplir, pero debes de ser consciente de que se trata de una actividad económica y ganadera. Así pues, deberás tener en cuenta una serie de requisitos…
Debemos saber que los caracoles comen plantas fundamentalmente. Decimos “fundamentalmente” porque una cuestión un tanto desconocida es que el Helix Aspersa Müller es que tiene ciertos comportamientos carroñeros. Son capaces de comer restos de animales muertos (en nuestras granjas los…
Cocinar caracoles es una forma versátil y saludable de preparar una de las criaturas más deliciosas y nutritivas de la naturaleza. Los caracoles son una buena fuente de hierro, proteínas, vitamina B12 y otras vitaminas. También son bajos en grasa…
Hemos querido empezar esta sección con un artículo sobre cómo limpiar caracoles para su posterior cocinado. Limpiar bien los Caracoles es muy importante antes de cocinarlos. Para mucha gente, esto resulta una tarea tediosa, pero el truco está en seguir…
Cuando alguien se plantea montar una granja de caracoles debe tener muy en cuenta la rentabilidad del negocio. Es por eso que hemos preparado un resumen con los puntos mas importantes a tener en cuenta antes de comenzar. ÍNDICE Inversión…
«De caracoles se sabe muy poco, no hay eruditos» Jorge Benito y su hermano Raúl son los promotores de Helix Zamarro, una de las granjas de caracoles mas importantes del mundo. Silvia G. Rojo El Norte de Castilla, Domingo, 18…
¿Cómo cocinar el caracol en la prehistoria?, ¿qué recetas de caracoles existían hace 30.000 años?, ¿qué buscaban nuestros antepasados prehistóricos en el caracol? En la actualidad, entendemos nuestra alimentación como como una forma de obtener placer. Comer es un viaje…
