POST DE BIENVENIDA A NUESTRO BLOG: LA HELICICULTURA SEGÚN CARACOLES HELIX ZAMARRO
En caracoles Helix Zamarro estamos encantados de daros la bienvenida a nuestro blog. Aunque, tal vez sea más acertado decir que es el mundo de las redes sociales quien nos da la bienvenida a nosotros. Y es que es cierto que nos ha costado mucho dar este paso que, por...
CRIADERO DE CARACOLES: CÓMO GESTIONAMOS EL NUESTRO
«De caracoles se sabe muy poco, no hay eruditos» Jorge Benito y su hermano Raúl son los promotores de Helix Zamarro, una granja de cría y engorde de estos moluscos Silvia G. Rojo SILVIA G. ROJO El Norte de Castilla, Domingo, 18 julio 2021, 09:12 Helix Zamarro. Esa es...
CÓMO COCINAR CARACOLES EN LA PREHISTORIA
¿Cómo cocinar el caracol en la prehistoria?, ¿qué recetas de caracoles existían hace 30.000 años?, ¿qué buscaban nuestros antepasados prehistóricos en el caracol? En la actualidad, entendemos nuestra alimentación como como una forma de obtener placer. Comer es un...
LA HELICICULTURA EN PRIMAVERA
La helicicultura es una actividad verdaderamente apasionante, pero aún es más ilusionante en primavera. Se trata de la época del año en la que el caracol vuelve a la actividad tras un gran periodo de letargo, el invierno. En cuanto se dan condiciones favorables, los...
LA NECESIDAD DE UN MODELO HELICÍCOLA PROFESIONAL Y COHERENTE
La necesidad de una helicicultura profesional y coherente cada vez es más urgente. Parece que empezamos en la cría de caracoles ayer mismo pero ya tenemos más de una década y media de experiencia en la helicicultura. Dieciséis años no son nada y, a la vez, dan para...
CÓMO LIMPIAR CARACOL EN 7 PASOS
Hemos querido empezar esta sección con un artículo sobre cómo limpiar, purgar o preparar el caracol para su posterior cocinado. Tal vez sea una de las cosas que más controversia genera entre los amantes de este preciado manjar. También supone una de las excusas más...
LOS CARACOLES DE CIUDAD RODRIGO LLEGAN A TODO EL MUNDO
ENLACE DIRECTO A LA NOTICIA. ENLACE DIRECTO AL VIDEO. VÍDEO | Los caracoles de Ciudad Rodrigo que llegan a todo el mundo Raúl y Jorge Benito, con algunos de los animales de su granja Roberto Benito 06:30 17/08/19 Dos hermanos mirobrigenses son dueños de un criadero...
