BLOG DE HELICICULTURA

 

CRIADERO DE CARACOLES: CÓMO GESTIONAMOS EL NUESTRO

CRIADERO DE CARACOLES: CÓMO GESTIONAMOS EL NUESTRO

«De caracoles se sabe muy poco, no hay eruditos» Jorge Benito y su hermano Raúl son los promotores de Helix Zamarro, una granja de cría y engorde de estos moluscos Silvia G. Rojo SILVIA G. ROJO El Norte de Castilla, Domingo, 18 julio 2021, 09:12 Helix Zamarro. Esa es...

CÓMO COCINAR CARACOLES EN LA PREHISTORIA

CÓMO COCINAR CARACOLES EN LA PREHISTORIA

¿Cómo cocinar el caracol en la prehistoria?, ¿qué recetas de caracoles existían hace 30.000 años?, ¿qué buscaban nuestros antepasados prehistóricos en el caracol? En la actualidad, entendemos nuestra alimentación como como una forma de obtener placer. Comer es un...

LA HELICICULTURA EN PRIMAVERA

LA HELICICULTURA EN PRIMAVERA

La helicicultura es una actividad verdaderamente apasionante, pero aún es más ilusionante en primavera. Se trata de la época del año en la que el caracol vuelve a la actividad tras un gran periodo de letargo, el invierno. En cuanto se dan condiciones favorables, los...

CÓMO LIMPIAR CARACOL EN 7 PASOS

Hemos querido empezar esta sección con un artículo sobre cómo limpiar, purgar o preparar el caracol para su posterior cocinado. Tal vez sea una de las cosas que más controversia genera entre los amantes de este preciado manjar. También supone una de las excusas más...

LOS CARACOLES DE CIUDAD RODRIGO LLEGAN A TODO EL MUNDO

LOS CARACOLES DE CIUDAD RODRIGO LLEGAN A TODO EL MUNDO

ENLACE DIRECTO A LA NOTICIA. ENLACE DIRECTO AL VIDEO. VÍDEO | Los caracoles de Ciudad Rodrigo que llegan a todo el mundo Raúl y Jorge Benito, con algunos de los animales de su granja Roberto Benito 06:30 17/08/19 Dos hermanos mirobrigenses son dueños de un criadero...

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