Debemos saber que los caracoles comen plantas fundamentalmente. Decimos “fundamentalmente” porque una cuestión un tanto desconocida es que el Helix Aspersa Müller es que tiene ciertos comportamientos carroñeros. Son capaces de comer restos de animales muertos (en nuestras granjas los…
Cocinar caracoles es una forma versátil y saludable de preparar una de las criaturas más deliciosas y nutritivas de la naturaleza. Los caracoles son una buena fuente de hierro, proteínas, vitamina B12 y otras vitaminas. También son bajos en grasa…
Hemos querido empezar esta sección con un artículo sobre cómo limpiar caracoles para su posterior cocinado. Limpiar bien los Caracoles es muy importante antes de cocinarlos. Para mucha gente, esto resulta una tarea tediosa, pero el truco está en seguir…
¿Cómo cocinar el caracol en la prehistoria?, ¿qué recetas de caracoles existían hace 30.000 años?, ¿qué buscaban nuestros antepasados prehistóricos en el caracol? En la actualidad, entendemos nuestra alimentación como como una forma de obtener placer. Comer es un viaje…
En caracoles Helix Zamarro estamos encantados de daros la bienvenida a nuestro blog. Aunque, tal vez sea más acertado decir que es el mundo de las redes sociales quien nos da la bienvenida a nosotros. Y es que es cierto…
