Caracol garbancero o juvenil

NO SE TRATA DE UN PRODUCTO EN S√ć. M√ĀS BIEN PRETENDEMOS DAR UNA EXPLICACI√ďN DE ALGO QUE EST√Ā EN EL MERCADO Y QUE CAUSA PROBLEMAS EN LAS GRANJAS.

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Descripción

CARACOL GARBANCERO O JUVENIL

El caracol garbancero o juvenil NO SE TRATA DE UN PRODUCTO EN S√ć. M√ĀS BIEN PRETENDEMOS DAR UNA EXPLICACI√ďN DE ALGO QUE EST√Ā EN EL MERCADO Y QUE CAUSA PROBLEMAS EN LAS GRANJAS.

En primer lugar, decir que hace m√°s de 10 a√Īos que no trabajamos ni recomendamos este tipo de caracol para introducir en las granjas. Desde entonces, cada campa√Īa atendemos entre 3 y 4 granjas al a√Īo con problemas sanitarios.

La razón del peligro sanitario del caracol garbancero o juvenil radica en su procedencia. Lo más habitual es que sean el desecho de las purgas de mayoristas que acopian caracol silvestre. El caracol que no está terminado y listo para la venta lo destinan como subproducto que venden a las granjas.

También es habitual que este caracol garbancero o juvenil provenga de diversas granjas. Lo cual tampoco es muy alentador. Hay tantas posibilidades de contaminación como procedencias tenga el lote. Además, estas procedencias, suelen ser desconocidas. En este caso, supone introducir caracoles de diversas procedencias y con diferentes posibilidades de contaminación dentro del mismo recinto. Además, se trata de una manipulación excesiva y  defectuosa. Se hace pensando en el caracol que se va a consumir, no en el que se desecha, con conchas rotas.

En el mejor de los casos, puede proceder de alguna granja con super poblaci√≥n en la campa√Īa anterior. Este caracol tiene muchas posibilidades de estar parasitado o contaminado. El exceso de densidad en las granjas suele ser el detonante de infinidad de problemas sanitarios.

No conviene confundir el caracol garbancero o juvenil con el caracol alevín

A menudo se habla de caracol desde el desconocimiento. Se confunden el caracol garbancero m√°s peque√Īo, con 2-3 semanas de vida con el caracol alev√≠n.

El caracol garbancero peque√Īo (2-3 semanas de vida) tiene una alt√≠sima tasa de bajas en la implantaci√≥n. Esto es debido al exceso de manipulaci√≥n, roturas y problemas sanitarios que arrastra de su etapa anterior.

Por el contrario el caracol alevín procede de una sala de reproducción, de cero días de vida y preparado para el transporte.  Cuenta con una tasa de adaptación al criadero muy próxima al 100%, muy por encima del caracol garbancero o juvenil e, incluso, por encima del caracol reproductor de mayores garantías.

Por todo ello, nuestro consejo es que actives tu granja helicícola con caracol alevín de una sala de reproducción de garantías y que ofrezca confianza.

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